Los hidratos de carbono en su fruta

Conoce Las Frutas MAS BAJAS EN HIDRATOS DE CARBONO (Noviembre 2024)

Cuando intentas comer bien con diabetes, los carbohidratos juegan un papel importante. Los carbohidratos vacíos con poca o ninguna fibra, como el pan blanco, los panecillos y la pasta pueden hacer que su azúcar en la sangre aumente (especialmente cuando no los mantiene en porciones controladas). La fruta es una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra. Pero el azúcar natural en la fruta también lo convierte en un carbohidrato.

Muchas personas creen que si tienen diabetes, no pueden comer fruta. Esto no es verdad. Sin embargo, la cantidad de fruta que debe comer diariamente y en una sola sesión debe controlarse en porciones. Mantener un registro o seguimiento de los carbohidratos que consume es importante para regular el azúcar en la sangre.

¿Por qué es importante saber la cantidad de carbohidratos que consume?

Mientras que una dieta saludable incluye la incorporación de proteínas magras, cereales integrales, verduras y frutas, las personas con diabetes siempre deben considerar la cantidad de carbohidratos que consumen de una sola vez y durante todo el día. Las calorías y los gramos de grasa también desempeñan un papel en tratar de comer de manera más saludable, pero probablemente no necesite contarlos ni registrarlos para controlar sus niveles de azúcar en la sangre. La elección de alimentos que más afecta a los azúcares en la sangre son los carbohidratos. Es por eso que a menudo recomendamos que las personas con diabetes intenten seguir algún tipo de dieta consistente en carbohidratos, lo que significa que comen aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos al mismo tiempo todos los días.

Por ejemplo, si le prescriben una dieta que incluya 45 g de carbohidratos para la cena, eso significa que debe comer unos 45 g de carbohidratos para la cena todos los días. Eso no significa que tenga que comer el mismo alimento para la cena todos los días, pero debe intentar comer la misma cantidad de carbohidratos.

¿Dónde encaja la fruta?

La fruta puede ser parte de una dieta saludable para la diabetes.

La fruta está llena de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. La fruta es baja en calorías y prácticamente libre de grasa. La cantidad de fruta que come diariamente probablemente debería limitarse a aproximadamente dos a tres porciones diarias. No está científicamente comprobado, pero muchas personas dicen que cuando combinan frutas con proteínas, sus niveles de azúcar en la sangre son mejores. Por lo tanto, trate de no comer fruta por sí mismo; en su lugar, incorporarlo como parte de su asignación de carbohidratos para su comida. Si está comiendo fruta como bocadillo, combínelo con una pequeña cantidad de proteínas, como un yogur griego bajo en grasa, un puñado de nueces o una cucharada de mantequilla de nueces. Evite el jugo de frutas a menos que su azúcar en la sangre sea bajo. Ciertas frutas pueden aumentar el azúcar en la sangre más que otras, por lo tanto, quizás haya algunas frutas que desee evitar: Frutas que debe evitar si tiene diabetes

Además, si está haciendo un seguimiento de sus carbohidratos, es bueno saber que algunas frutas son más bajas en carbohidratos que otras, a la vez que le proporcionan un gran golpe nutricional: qué frutas puede comer si tiene diabetes

Otra forma de encontrar las opciones de frutas más saludables y su contenido de carbohidratos es mediante el uso de un sitio web de nutrición en línea. Investigué una variedad de frutas y encontré las calorías y los carbohidratos de cada una.

Revise el conteo de carbohidratos de sus frutas favoritas, o use el práctico cuadro a continuación para ayudarlo a hacer buenas elecciones de fruta en sus planes diarios de comidas.

CONOCE LAS CARBUS EN TU FRUTA
FRUTA	Parte	Calorías	Carbohidratos (en gramos)
MANZANA	3-1 / 4 "de diámetro	110	30
PLÁTANO	1 medio	105	27
PERA	1 medio	96	26
SANDÍA	1 cuña	86	22
NARANJA	3-1 / 16th "diámetro	86	22
UVAS	1 taza	62	16
MELOCOTÓN	2-3 / 4 "de diámetro	61	15
CANTALOPE	Cubos de 1 taza	54	13
PIÑA	3-1 / 2 "-3/4" diámetro de corte	42	11
FRESAS	1 taza entera	46	11