7 consejos para viajes por carretera sin gluten

En muchos sentidos, los automóviles son el modo más fácil de transporte a larga distancia para personas con dietas sin gluten. A diferencia de los viajes en avión, viajar en automóvil le permite llevar más suministros y equipos. Estos son algunos consejos para que los viajes por carretera sin gluten sean agradables y fáciles.

1. Planifique comidas y bocadillos sin gluten antes de salir de casa

En la medida de lo posible, prepare los alimentos con anticipación, para que pueda tener bocadillos y comidas listos para comer en la carretera sin gluten. Si tendrá acceso a un horno o microondas mientras esté lejos, lleve alimentos precocinados listos para calentar o ingredientes sin gluten que no pueda comprar en su destino. No olvides los cubiertos desechables.

Dependiendo de la naturaleza de su viaje y de su alojamiento, es posible que desee empacar algunos de sus propios equipos de cocina sin gluten, como bandejas para hornear de silicona plegables o tazas para muffins, y posiblemente bandejas de acero inoxidable. Si planea hornear mientras está lejos, considere medir previamente los ingredientes secos sin gluten de la receta y combinarlos en una sola bolsa plástica con cierre de cremallera, por lo que todo lo que debe hacer en su destino es agregar los ingredientes líquidos.

2. Compre sus artículos favoritos sin gluten antes de irse

Lleve sus galletas favoritas sin gluten, bocadillos, galletas, cereales, panes, productos para hornear, etc. Ya que viaja en automóvil, podrá llegar a las tiendas de comestibles en su destino, así que no traiga A lo largo de demasiada comida perecedera.

No siempre se puede contar con la posibilidad de encontrar alimentos envasados ​​sin gluten, aunque muchos supermercados los tengan, así que traiga más de lo que cree que necesitará. Siempre puedes llevarte a casa cualquier extra. Si va a empacar alimentos para excursiones, intente gastar en paquetes de tamaño individual cuando sea posible. Esto hace que los alimentos sean más fáciles de transportar o dividir en porciones individuales.

3. Prepárese para enfriar los alimentos en el camino

Use bolsas térmicas frías o grandes de lados blandos con bolsas de hielo para mantener fríos los artículos perecederos para la seguridad de los alimentos. Use termos para mantener los alimentos preparados calientes o fríos. Divida su comida y suministros en artículos que puedan ir en el maletero y aquellos que deben viajar en el compartimiento de pasajeros. Usted querrá bocadillos a la mano.

4. Intente permanecer en lugares donde tendrá acceso a las instalaciones de la cocina

Si no se hospeda en una habitación de hotel con microondas o refrigerador, pregunte a la gerencia con anticipación si puede traer uno a su habitación. La mayoría de los hoteles tienen algunos refrigeradores pequeños a mano para los huéspedes que los solicitan, y muchos tienen microondas en un área pública cerca del lobby.

A veces hay un cargo extra por un refrigerador; pregunte si podrían renunciar a la tarifa si trae consigo una nota del médico. Si no puede tener un refrigerador, traiga bolsas de hielo adicionales y pregunte si el hotel puede congelarlas para usted. Si sus bolsas de hielo se van a almacenar en el congelador del hotel, colóquelas en una bolsa de plástico para protegerlas.

Si se está quedando en la casa de alguien, pregunte con anticipación si puede tener un poco de refrigerador o congelador. Sea considerado: traiga pequeñas cantidades que se puedan comprimir entre los suministros de sus anfitriones. Si va a quedarse con anfitriones que no están familiarizados con la dieta sin gluten, puede ser una buena idea enviarles información sobre la preparación de alimentos para los huéspedes sin gluten.

5. Enviar por delante

Considere ordenar en línea sus suministros sin gluten y que los artículos se envíen directamente a su hotel u otro alojamiento. Este truco también funciona bien para viajar en avión.

6. Investigue las opciones de comidas sin gluten en el camino y en su destino

Muchos restaurantes ahora ofrecen opciones sin gluten. Puede averiguar qué es seguro buscando en Urban Spoon o Yelp, o utilizando un directorio de restaurantes sin gluten. Algunas cadenas de restaurantes también ofrecen menús sin gluten, y estos pueden ser su mejor apuesta para una comida sin gluten de manera confiable.

Incluso es posible obtener comida rápida sin gluten en uno de los restaurantes de la cadena en el camino. Finalmente, si estás deseando café, hay algunas cosas que puedes pedir sin gluten en Starbucks, y aún menos puedes pedir en Dunkin 'Donuts.

7. Sea flexible y traiga su sentido del humor

Viajar es una aventura, y las cosas no siempre salen según lo planeado. Seguramente ocurrirán desafíos inesperados; sé agradable cuando suceden, y encontrarás ayuda más fácilmente. Lo más importante es mantenerse alerta para detectar el gluten en todo lo que coma y no sacrifique su salud por conveniencia o por tentación.