Cómo reducir las calorías en aderezo ranchero

¿Te encanta aderezo ranch en tu ensalada, verduras o papas? El condimento cremoso es el favorito en muchas cocinas. Pero un aderezo tradicional para ensaladas que compra en la tienda o que prepara en casa está lleno de grasa y calorías. Y algunas versiones dietéticas de aderezo ranch contienen azúcares agregados u otros espesantes artificiales. En su lugar, use estos sencillos intercambios, consejos y recetas de aderezos para ensaladas para reducir las calorías y hacer una ensalada más saludable.

Calorías en aderezo ranchero

Hay aproximadamente 16 gramos de grasa y 148 calorías en una porción de aderezo ranch para ensaladas, aunque el número exacto puede variar ligeramente dependiendo de la marca que compre y de si lo hace en casa o no.

El número no suena tan mal, especialmente considerando que probablemente lo esté agregando a una ensaladera saludable llena de vegetales que son naturalmente bajos en grasa y calorías. Pero probablemente esté agregando más de una porción cuando esté encima de su ensalada.

Una sola porción de aderezo ranch es solo dos cucharadas. ¿Con qué frecuencia saca una cuchara y mide la cobertura cremosa? Cuando lo viertes directamente de la botella, es fácil agregar más de lo que necesitas. Y si está sumergiendo verduras o papas fritas en la salsa, es probable que consuma sin pensar más de una porción.

Una ensalada saludable puede convertirse rápidamente en un desastre de la dieta si agrega demasiado aderezo para ensaladas con alto contenido de grasa. Muchas personas que hacen dieta también agregan otros ingredientes grasos como queso, nueces, semillas o croutons. Su ensalada puede superar las 700 calorías o incluso más.

Reducir las calorías en aderezo ranchero

Si desea reducir las calorías de su ensalada, cambie el aderezo del rancho por una alternativa con menos calorías. Puedes comprar una versión con menos grasa del aderezo ranch que encontrarás en la tienda de comestibles.

Una marca típica de aderezo ligero para ensaladas estilo rancho proporciona 80 calorías y 7 gramos de grasa en una porción de dos cucharadas. El aderezo Ranch sin grasa proporciona solo 30 calorías y cero gramos de grasa. Pero el aderezo para ensaladas sin grasa enumera tanto el jarabe de maíz como el azúcar como ingredientes iniciales. Si está tratando de reducir los azúcares agregados, esta podría no ser la alternativa más saludable.

Entonces por qué no haz tu propio aderezo para ensaladas estilo rancho? Simplemente combine la leche descremada (descremada), la crema agria baja en calorías y una pequeña cantidad de mayonesa con una mezcla en polvo de Hidden Valley Ranch. O para una alternativa menos procesada, omita la mezcla en polvo y agregue su propia cebolla fresca, ajo y hierbas a la mezcla de lácteos.

Combine los ingredientes en una botella de coctelera y mezcle bien. Si refrigera el aderezo durante una hora o más, se espesará ligeramente para darle la textura cremosa que le encanta.

Recetas de aderezo para ensaladas bajas en calorías

Hay muchos aderezos para ensaladas bajos en calorías y bajos en grasa que puede utilizar para rematar su ensalada. Experimente con cualquiera de estas recetas de aderezos para ensaladas para reducir las calorías y la grasa de su comida.

• Aderezo Ajo Griego Bajo En Carb. Este elegante aderezo es un complemento perfecto para una ensalada fresca y también se puede usar como adobo. También es una gran manera de obtener aceite de oliva en su dieta. Cada cucharada tiene solo 94 calorías.
• Aderezo de vinagreta de fresas bajas en carbohidratos. Si buscas algo un poco dulce, este aderezo de fresa es para ti. Una porción de 2 cucharadas viene con 123 calorías.
• Aderezo De Vinagreta De Arándanos. El aderezo le da un giro a las vinagretas de frutas estándar mediante el uso de arándanos. Puede usarlo fresco o congelado, y cada porción de 2 cucharadas tiene aproximadamente 100 calorías.

Recuerde que una de las mejores maneras de reducir las calorías de su ensalada es reducir la cantidad de aderezo de ensalada que utiliza. Aunque dos cucharadas se enumeran como el tamaño de la porción en muchas botellas empaquetadas de aderezos ranch, no significa que tenga que usar mucho. Use la mitad de la cantidad y espolvoree su ensalada con hierbas frescas y otros condimentos para un sabor adicional.