Requerimientos de Cromo y Fuentes Dietéticas
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Producción de Sales Mineralizadas y Suplementos para el Ganado - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Noviembre 2024)
El cromo es un mineral dietético que se encuentra en cantidades mínimas en el cuerpo humano. Mejora la acción de la insulina, por lo que es importante para el metabolismo y el almacenamiento de la glucosa. El cromo también parece tener un papel en el metabolismo de las grasas y las proteínas.
Es fácil obtener suficiente cromo en la dieta porque se encuentra en pequeñas concentraciones en la mayoría de los alimentos. Una dieta balanceada que incluya carnes, granos enteros, productos lácteos, frutas y verduras proporcionará todo el cromo que necesita.
Las ingestas dietéticas de referencia (DRI) se establecen por consenso de expertos de la División de Salud y Medicina de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina. El DRsI para cromo se basa en la edad y el sexo y representa la cantidad que se cree que se necesita para una persona sana. Las mujeres que están embarazadas o amamantando necesitan más cromo.
Ingesta dietética de referencia
Hembras1 a 3 años: 11 microgramos por día4 a 8 años: 15 microgramos por día9 a 13 años: 21 microgramos por día14 a 18 años: 24 microgramos por día19 a 50 años: 25 microgramos por día51+ años: 20 microgramos por díaMujeres embarazadas: 30 microgramos por díaMujeres que están amamantando: 45 microgramos por díaLos machos1 a 3 años: 11 microgramos por día4 a 8 años: 15 microgramos por día9 a 13 años: 25 microgramos por día14 a 18 años: 35 microgramos por día19 a 50 años: 35 microgramos por día51+ años: 30 microgramos por día
La deficiencia de cromo parece ser extremadamente rara, y no se han creado pruebas que puedan determinar con precisión cuánto cromo se almacena en el cuerpo. El cromo se vende como suplemento, generalmente en forma de picolinato de cromo o cromo-GTF (factor de tolerancia a la glucosa). Es posible que los complementos de cromo sean beneficiosos para las personas con tolerancia a la glucosa deficiente o diabetes tipo 2, pero la investigación no es concluyente.
Dado que el cromo es esencial para el metabolismo de las grasas, el picolinato de cromo se encuentra a menudo en los suplementos para quemar grasa. Pero, desafortunadamente, los estudios científicos no han mostrado ninguna diferencia significativa en la cantidad de peso perdido por los sujetos que tomaron estos suplementos y los sujetos que tomaron placebos. Debido a la falta de evidencia, simplemente no hay razón para molestarse con los suplementos de cromo. Pero si cree que debería tomarlos por alguna razón, hable primero con su proveedor de atención médica. Esto es especialmente importante si tiene diabetes, está embarazada o tiene alguna otra afección médica. Suplementos de cromo
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