Sustituciones de recetas bajas en calorías para hornear

¿Estás tratando de perder peso? La forma en que cocinas y especialmente la forma en que horneas puede jugar un papel importante en tu éxito.

Las sustituciones de recetas bajas en calorías lo ayudarán a reducir la grasa y las calorías de sus recetas favoritas de postres. De esa manera, aún puede darse el lujo de disfrutar de una golosina dulce para la dieta y mantener su dieta en el buen camino.

Sustituciones de recetas para hornear

En lugar de…	Utilizar…
Leche (entera	Leche sin grasa o al 1%
Huevos	2 claras de huevo por huevo o 1/2 taza de sustituto de huevo por huevo
Azúcar	Mezcla de azúcar Splenda
Chips de chocolate	Fruta seca
Nueces	La mitad de la cantidad requerida (primero tostada)
harina blanca	Harina de trigo integral
Crema, pesado	Iguales partes de leche evaporada sin grasa y sin grasa
Crema ligera	Partes iguales de leche al 1% y leche evaporada sin grasa.
Crema agria	Crema agria ligera o yogur natural sin grasa
Mantequilla	Margarina
Yogur con sabor a fruta	Yogur natural sin grasa mezclado con fruta fresca o congelada
Crema batida	Leche batida sin grasa o leche descremada evaporada (refrigerada)
Jarabe	Jarabe sin azúcar o conservas sin azúcar o puré de fruta
Coco	La mitad de la cantidad requerida (tostada para realzar el sabor).
Corteza de pastel tradicional	Corteza de galleta de graham
Fruta enlatada en almíbar	Fruta enlatada en agua o zumos.

Consejos generales para postres saludables

Con las sustituciones de recetas anteriores, deberías poder reducir las calorías en tus golosinas favoritas. Pero casi no hay postre horneado que sea realmente bueno para su dieta Pero puede disfrutar de un tratamiento sin culpa si tiene en cuenta algunos consejos:

• El control de la porción es clave. Puedes disfrutar de casi cualquier dulce mientras lo disfrutes con moderación. Asegúrese de comer solo una porción de su postre favorito al horno, o mejor aún, ¡solo coma la mitad!
• Salta las coberturas cremosas. A veces no es el postre horneado sino las coberturas que agregan grasa y calorías. Así que retire el glaseado, diga no a la crema batida y guarde las chispas de chocolate para otro día.
• La fruta añade volumen. ¿Quieres que tu pequeño postre horneado se vea más grande y más hermoso? Añadir fruta! La fruta no solo es baja en calorías, sino que también proporciona fibra apta para una dieta que lo ayuda a sentirse más lleno más rápido.
• Comience con recetas bajas en calorías. Si bien puedes usar sustituciones para adaptar una receta regular, a veces es mejor hacer postres que sean naturalmente bajos en calorías. Los merengues, por ejemplo, son una sabrosa galleta baja en calorías. Y la torta de comida de ángel es muy baja en calorías y puede satisfacer fácilmente su gusto por lo dulce. Si está buscando más deliciosas recetas bajas en calorías, consulte este directorio de postres bajos en calorías. También encontrará deliciosas golosinas bajas en calorías con esta guía de cocina baja en grasa y también en nuestro centro de postres bajos en carbohidratos.

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• Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Purdue University School of Consumer and Family Sciences. Taller sobre nutrición y seguridad alimentaria de los "20 principales sustitutos saludables de ingredientes de receta" (proveedores).