5 elementos de un saludable desayuno irlandés

Muchos expertos en nutrición considerarían que el desayuno es la comida más importante, y nadie lo sabe mejor que los irlandeses.

Si bien el desayuno irlandés completo puede incluir tradicionalmente carnes rojas procesadas, como tocino y salchichas, así como budín negro o blanco, todos los cuales han sido identificados como alimentos causantes de cáncer por la Organización Mundial de la Salud, las siguientes sugerencias le permitirán disfrutar Algunos de los mejores alimentos irlandeses para el desayuno mientras se mantiene saludable.

Lo siguiente comprende todos los elementos de un desayuno saludable que lo mantendrá y lo mantendrá en movimiento. Y lo mejor de todo: puedes comerlos todos los días.

Té de desayuno irlandés

El té irlandés para el desayuno, que es una mezcla de té negro, es conocido por su fuerza y ​​su delicioso sabor a malta, especialmente dado que generalmente se mezcla con los tés de Assam. Esto realmente te hará ir por el día. Si eres extremadamente sensible a la cafeína, echa un vistazo a las versiones descafeinadas del té de desayuno irlandés, que aún ofrecen su maravilloso sabor sin la mayor cantidad de fuerza.

Tomar té para el desayuno, en lugar de una bebida de alto nivel calórico o de café o jugo de frutas también lo ayudará a perder peso y evitar un mayor aumento de peso. Dado que las bebidas endulzadas con azúcar han sido identificadas como una de las principales causas de la epidemia de obesidad, tiene sentido eliminar por completo las de su dieta.

Avena Irlandesa De Corte De Acero

La avena irlandesa tiene una textura maravillosa y un sabor a nuez deliciosamente complejo. Una marca que está ampliamente disponible en los Estados Unidos es la harina de avena irlandesa de McCann, que se importa y se elabora con 100% de avena irlandesa de grano entero. Busque la etiqueta sin OGM y específicamente la versión de corte de acero, ya que esta tiende a ser la más alta en fibra conservada.

Una dieta alta en fibra, de la que la harina de avena puede ser una parte, se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y las enfermedades del corazón.

Fruta

Las bayas, en particular, que son altas en fibra y antioxidantes, hacen una excelente cobertura para su avena. Fresas, arándanos, frambuesas, moras y más: realmente no puedes equivocarte aquí. Las rodajas de plátano también tienen un sabor delicioso con avena, especialmente en combinación con fresas, y son otra fuente saludable de fibra, así como potasio, vitamina C y vitamina B-6.

Los estudios han demostrado en repetidas ocasiones que una dieta alta en frutas y verduras enteras conlleva un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes. Por lo tanto, es esencial incorporar al menos una o dos porciones de fruta en la comida del desayuno.

Huevos o Frijoles Al Horno

Todos los desayunos deben contener una fuente de proteínas para mantenerte en marcha y controlar el hambre. Los huevos han tenido una mala reputación en el pasado, pero los estudios han demostrado que eso no fue merecido. Los huevos como fuente de colesterol en la dieta en realidad aportan muy poca contribución, si la hay, a su colesterol sérico medido (que es lo que se mide cuando se realiza una prueba de laboratorio para verificar sus niveles de colesterol).

Como ejemplo, un estudio analizó el consumo de huevos en cerca de 38,000 hombres suecos y cerca de 33,000 mujeres suecas y encontró que comer seis o menos huevos por semana no estaba asociado con un mayor riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o insuficiencia cardíaca. Sin embargo, en los hombres, comer más de seis huevos por semana se asoció con un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca.

Por lo tanto, es posible que desee limitarse a un huevo por día y cambiar con frijoles al horno un día (sí, los irlandeses comen frijoles en el desayuno, no es una mala idea, como verá a continuación). O duplique los huevos y cambie los frijoles u otra fuente de proteína saludable como nueces o yogur sin azúcar en otros días para no exceder los seis huevos por semana.

Ahora, sobre esos frijoles horneados … si puedes encontrar una preparación baja en sodio y sin azúcar agregada, entonces puedes seguir disfrutando de este componente único del desayuno irlandés. Los frijoles son otra fuente saludable de fibra y proteína. También contienen una serie de nutrientes importantes como el folato, el manganeso, el hierro, el potasio y el magnesio.

Irlandesa Pan integral

Si ya ha comido avena, es posible que no quiera ni necesite esta, pero sepa que el pan integral irlandés puede ser otra fuente deliciosa de fibra de grano entero. El pan irlandés tradicional de soda contiene solo cuatro ingredientes: harina, bicarbonato de sodio, suero de leche y sal. Haga de la harina una harina de trigo integral, y tendrá pan de soda marrón, a veces llamado pan integral.

Considere una extensión de aceite de oliva y / o canola en lugar de mantequilla pura, ya que estas grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, también conocidas como “grasas saludables”, han demostrado ser buenas para el corazón y el sistema cardiovascular y pueden reducir la inflamación en todo el cuerpo.

Este pan también puede ser fantástico para mojarlo tal como está, lo adivinó, sus frijoles horneados.