Receta de mordeduras de plátano y nueces cubiertas de chocolate
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Variaciones y sustituciones
- Consejos para cocinar y servir
- Califica esta receta
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Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 141 Grasa 9 g Carbohidratos 17 g Proteína 2 g Mostrar la etiqueta de nutrición Ocultar la etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Raciones: 8 (3 piezas cada una) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 141 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasa Saturada 4g | 20% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra Dietética 1g | 4% |
| Azúcares Totales 12g | |
| Incluye 0g de azúcares añadidos | 0% |
| Proteína 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 12mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 184 mg | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Este delicioso postre, que combina los sabores clásicos de plátanos, nueces y chocolate, no podría ser más fácil. Pueden ser hechas por cualquier persona con acceso a un microondas y son una receta perfecta para hacer con niños pequeños. De hecho, es posible que desee tener un par de manos adicionales durante el proceso de inmersión, así que planifique tener un asistente disponible.
Los ingredientes
- 2 bananas medianas
- 4 onzas de chocolate semidulce para hornear
- 1 ½ cucharadita de aceite de coco
- 24 mitades de nuez
Preparación
- Cubra una bandeja para hornear o una tabla para cortar con papel encerado. Asegure el papel encerado con un trozo de cinta si es necesario.
- Pele los plátanos y córtelos en rodajas de 1/2 pulgada.
- Romper el chocolate para hornear en trozos. En un recipiente apto para microondas, agregue el aceite de coco y el microondas durante 30 segundos. Revuelva y repita a intervalos de 15 segundos hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
- Trabajando rápidamente, coloque los plátanos en los dientes de un tenedor y bájelos en el chocolate derretido. Use una cuchara para verter el chocolate por encima hasta que esté completamente cubierto. Raspe la parte inferior del tenedor sobre el lado del recipiente para eliminar el exceso de chocolate y use otro tenedor para deslizar la rodaja de plátano en la bandeja preparada. Presione suavemente una mitad de nuez en el chocolate encima de la rodaja de plátano. Si el chocolate comienza a espesarse demasiado, recaliéntelo según sea necesario.
- Enfríe los plátanos cubiertos de chocolate hasta que el chocolate se endurezca, por lo menos una hora. Servir frío. Cualquier chocolate que no se disfrute dentro de las 24 horas debe congelarse para almacenarlo en un recipiente hermético.
Variaciones y sustituciones
Lea la etiqueta cuidadosamente cuando compre chocolate. Esta receta ha sido desarrollada para el chocolate semi dulce para hornear. Aunque algunas marcas de chips de chocolate semidulce pueden sustituirse (las que no tienen leche en la lista de ingredientes), otros tipos de chocolate para hornear, como el agridulce, no pueden ser sustituidos.
Cubra algunas de las bananas con nueces antes de sumergirlas, para variar la apariencia de los dulces.
Se pueden usar mitades de pacana en lugar de mitades de nuez.
La misma técnica se puede utilizar para sumergir una variedad de otras nueces o frutas; Prueba mojar fresas frescas, piña o maní.
Consejos para cocinar y servir
Al principio puede sumergir los plátanos en el chocolate derretido. Pero a medida que la cantidad de chocolate disponible disminuya, tendrás que voltear el recipiente y cucharear el chocolate para verterlo y cubrir los bocados del plátano.
En este punto, un par de manos extra puede ser muy útil.
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