7 alimentos que aumentarán su poder cerebral

¿Qué alimentos pueden hacerte más inteligente? A decir verdad, hay muchos alimentos que pueden mejorar el aprendizaje, la comprensión y la memoria. La inteligencia, la memoria y el aprendizaje dependen de muchos factores, incluida la actividad física, el sueño y comida.

He enumerado 7 alimentos que pueden fortalecer su función cerebral hoy y promover la salud cerebral a largo plazo para el futuro. Si bien las propiedades de estimulación cerebral asociadas con estos elementos alimenticios pueden fortalecer la función cerebral, no se ha demostrado que lo hagan en estudios controlados. Sin embargo, todos estos alimentos agregan componentes nutricionales saludables a su dieta.

Tome nota de sus alérgenos alimentarios y descártelos de su lista personal de alimentos que estimulan el cerebro, pero lea acerca de ellos, porque he hecho un punto para enumerar algunos alimentos alternativos.

1

Arándanos

Los flavonoides, los pigmentos que promueven la salud en las plantas que les dan su color, pueden ayudar a mejorar la memoria, el aprendizaje y el pensamiento general, al mismo tiempo que disminuyen las disminuciones relacionadas con la edad en la capacidad mental y la memoria. Los arándanos están llenos de flavonoides.

Consejo rapido: Los arándanos son increíblemente convenientes y versátiles. Inclúyalos en cereales, mezclados en ensaladas, panes rápidos, panqueques y parfaits de yogur, o simplemente tome un puñado. Cualquier forma servirá: fresca, congelada, seca o liofilizada.

2

Olivos

Comer aceitunas regularmente puede llevar a menos deterioro del cerebro con el tiempo. Esto se debe a la grasa monoinsaturada contenida en las aceitunas. Estas grasas saludables están incorporadas en todas las células y pueden promover el transporte de más oxígeno al cerebro. Las grasas saturadas (de carnes, productos lácteos y alimentos fritos), por otro lado, pueden endurecer las membranas celulares.

Consejo rapido: Use las aceitunas como bocadillo, como guarnición en las loncheras o como aperitivo antes de la cena. ¡Inclúyelos en guisos, platillos mexicanos, ensaladas, sobre pizza y más!

3

Nueces

Si no es alérgico al maní o a los frutos secos, comer nueces puede ayudar a preservar la función cerebral. ¿Por qué? Debido a que las nueces son una fuente de grasa monoinsaturada y vitamina E, ambas pueden proteger al cerebro de enfermedades degenerativas, como el Alzheimer. ¿Cómo lo hicieron? Aplastan los elementos dañinos de las células cerebrales llamados radicales libres.

Consejo rapido: Un poco va muy lejos! Asegúrese de prestar atención a los tamaños de las porciones al comer nueces. Puede incluir nueces como un aderezo de cereal o yogur, como un bocadillo independiente, o encima de una ensalada o vegetales cocidos. Si eres alérgico a las nueces, intenta usar semillas. Pueden ofrecer beneficios similares para el cerebro.

4

Pez

Otro alérgeno alimentario común, el pescado puede estar fuera del alcance de algunas personas, pero para aquellos que pueden comer pescado, el pescado puede tener algunos beneficios cerebrales increíbles. Por un lado, comer pescado regularmente parece tener un efecto en el tamaño del cerebro (masa). El consumo regular de pescado también puede retardar el proceso de envejecimiento del cerebro. Por último, los aceites (ácidos grasos omega-3) presentes en los pescados grasos pueden ayudar a mejorar la resolución de problemas, la concentración y la memoria.

Consejo rapido: Si no es alérgico al pescado, inicie el hábito de los peces y trabaje hacia la cantidad ideal de consumo de pescado, que es igual a 2 porciones por semana de pescado graso (salmón, mero, caballa, trucha). ¡Incluso comer 1 porción por semana es mejor que nada! Limite el consumo de atún que contiene mercurio a 6 onzas por semana. Si eres alérgico al pescado, prueba estos alimentos: aceitunas, aceite de oliva, aguacate y nueces.

5

Chocolate

Quien no amor ¿chocolate? Esta puede ser la mejor noticia que escuchará todo el día: el chocolate negro puede aumentar el flujo de sangre al cerebro y mejorar el pensamiento y el estado de ánimo. ¿Por qué? Los flavanoles del cacao (fitonutrientes que se encuentran naturalmente en el grano de cacao) y la cafeína son la solución.

Consejo rapido: Ser selecto sobre los dulces: si los está comiendo, elija dulces como el chocolate negro que se suman a su salud en general.

6

Aguacate

Resulta que el guacamole no es tan malo para ti después de todo. Los aguacates son naturalmente ricos en grasas saludables (ácidos grasos omega-3), que pueden mejorar el flujo de sangre al cerebro. Más sangre en el cerebro puede significar una mayor capacidad cerebral.

Consejo rapido: Haga un puré de aguacate en sándwiches en lugar de mayonesa, córtelo en cubitos como comida para picar o sirva un aguacate a la mitad con una cuchara y un chorrito de jugo de limón y un poco de sal. También puede usar aguacate en su horneado, como en los brownies a base de aguacate.

7

Huevos

La colina es un nutriente importante en el desarrollo del centro de memoria, que es un proceso que ocurre durante los primeros 6 años de vida. Una yema de huevo tiene aproximadamente 200 miligramos de colina, que satisface o casi satisface las necesidades de los niños de hasta 8 años. Los hombres necesitan 550 mg de colina por día, mientras que las mujeres necesitan 425 mg de colina por día, según el Instituto de Medicina. Los huevos son una de las fuentes más ricas de colina en la dieta, además de una variedad de otros nutrientes.

Consejo rapido: El hígado de pollo, el salmón rojo y la quinua son fuentes alternativas de colina en caso de que necesite evitar los huevos.

Recursos:

Colina:

Joneja JV. Guía del profesional de la salud sobre alergias e intolerancias alimentarias.