La lista de alimentos gratis de la dieta de intercambio de diabetes

Los alimentos gratuitos han sido una parte importante del sistema de lista de intercambio de diabetes que ayuda a los diabéticos a comer adecuadamente mientras controlan su azúcar en la sangre. Los "alimentos gratis" son aquellos alimentos o bebidas que tienen menos de 20 calorías por porción y no más de 5 gramos de carbohidratos por porción. Se consideran gratis porque puede comerlos hasta tres veces al día en cantidades razonables sin aumentar significativamente el azúcar en la sangre. Aquí hay una muestra de los alimentos gratuitos disponibles por categoría:

Vegetales

• Espárragos Cocidos
• Frijoles, verdes, cocidos
• Brócoli, cocinado
• Apio
• Pepino
• Lechuga iceberg
• Aceitunas, enlatadas maduras.
• Pimientos, Rojo Dulce
• Rábanos
• Cebolletas (cebollas verdes)
• Espinacas Cocidas
• Los tomates
• Jugo de tomate

Fruta

• Aguacates
• Frambuesas
• Fresas

Nueces

• Nueces de macadamia
• nueces pecanas

Huevos y Lácteos

• Mantequilla
• Queso cheddar
• Queso suizo
• Queso crema
• Requesón, 2% de grasa de leche
• Huevos
• Mitad y mitad
• Mayonesa
• Leche, 1% grasa de leche, sólidos añadidos
• Leche de soja
• Yogurt, natural, leche entera.

Bebidas

• Café (sin crema o azúcar)
• Té (sin leche ni azúcar)
• Agua

Tamaños de la porción para los bocados

Limítate a solo dos meriendas al día. No coma nada a lo largo del día, coma bocadillos a las horas designadas entre comidas para que no le estropee el apetito y agregue valor nutricional a su ingesta diaria de alimentos. Vea a continuación los bocadillos de American Diabetes Associations con menos de 5 gramos de carbohidratos:

• 15 almendras
• 3 palitos de apio + 1 cucharada de mantequilla de maní
• 5 zanahorias baby
• 5 tomates cherry + 1 cucharada de aderezo ranchero
• 1 huevo duro
• 1 taza de rodajas de pepino + 1 cucharada de aderezo ranch
• ¼ taza de arándanos frescos
• 1 taza de verduras para ensalada + 1/2 taza de pepino cortado en cubitos + llovizna de vinagre y aceite
• 1 taza de palomitas de maíz light
• 2 galletas saladas
• 10 galletas de peces de colores
• 1 pedazo de palito de queso
• 8 aceitunas verdes
• 2 cucharadas de semillas de calabaza o sésamo
• ¼ de un aguacate entero (~ 4 g.)

Creando su dieta alrededor de alimentos gratis

Los alimentos gratis se pueden comer con moderación. Incorpore alimentos gratis hasta tres veces al día y agregue una porción en cada comida. Para evitar un aumento en el azúcar en la sangre, evite comer las tres porciones de un alimento libre en la misma comida. En su lugar, coma una porción de un alimento en particular gratis durante una comida o merienda.

• Control de porciones: conozca el tamaño de porción adecuado para su comida gratis, ya que es importante para mantenerla bien dentro de las menos de 20 calorías y menos de 5 gramos de carbohidratos. Demasiado de nada no es algo bueno.
• Uno para cada uno: no se exceda con los alimentos gratuitos. Planee con anticipación y designe un alimento gratis para cada comida o merienda.