Fase dos de la dieta Atkins y pérdida de peso en curso

La dieta Atkins tiene cuatro fases con diferentes niveles de restricción de carbohidratos. La segunda fase es la pérdida de peso en curso (OWL). Comienza después de dos semanas en la fase de inducción estrictamente baja en carbohidratos que está orientada a impulsar su pérdida de peso.

En la fase OWL, los carbohidratos se agregan lenta y cuidadosamente a la dieta. Su pérdida de peso se reduce a un recomendado de una a dos libras por semana. Las personas que hacen dieta en esta fase experimentan para determinar cuántos carbohidratos pueden comer y aún así perder peso. Este punto se denomina nivel de carbohidratos críticos para pérdida (CCLL).

Comenzando Atkins en la Fase Dos

No tiene que comenzar la dieta Atkins en la fase de inducción estricta. Para algunas personas, es más apropiado comenzar en la fase OWL. Estos incluyen aquellos que tienen un objetivo de pérdida de peso de 14 libras o menos, los vegetarianos, los que desean una mayor variedad de alimentos y los que no les importa perder peso más lentamente en las primeras dos semanas.

Duración de la fase

La fase OWL continúa hasta que tenga entre cinco y 10 libras de su peso ideal. En ese momento, ingresará a la tercera fase, Pre-mantenimiento.

Objetivos de la fase OWL

• Para determinar el nivel de carbohidratos críticos para la pérdida (CCLL).
• Para expandir la elección de alimentos, y aprender a hacer sabios.
• Para continuar perdiendo peso a un ritmo seguro.
• Para seguir comiendo a un nivel de carbohidratos lo suficientemente bajo como para limitar los antojos y el apetito.

Lo que comes

Cada semana durante OWL, aumenta su asignación diaria de carbohidratos en 5 gramos hasta alcanzar el nivel adecuado, no más de 40 gramos por día. Debido a que se agregarán progresivamente más carbohidratos a la dieta durante esta fase, Atkins recomienda que se haga en un orden de prioridad que él llama la "Escalera de Carbohidratos", donde más verduras son los primeros alimentos que se agregan y los cereales integrales son los últimos.

Atkins proporciona listas de alimentos en incrementos de 5 gramos para ayudar a las personas que hacen dieta a resolver sus menús diarios. Ahora puede comenzar a agregar nueces, semillas, bayas y algunos quesos a su dieta y estará comiendo grasas naturales. También puede comprar los productos alimenticios Atkins preparados comercialmente para usarlos como alimentos de conveniencia en su dieta.

Para apoyar una buena nutrición, continuará tomando un suplemento multivitamínico, mineral y omega-3. También es importante mantenerse bien hidratado con ocho vasos de agua u otras bebidas permitidas por día.

Los menús

Sus menús dependerán de su nivel de carbohidratos. Al principio, solo agregarías 5 gramos de vegetales a tu día. Luego, puedes tomar algunas bayas con el desayuno o como postre. A medida que se amplía su dieta, agrega alimentos de la escalera. El libro "Atkins for Life" tiene ejemplos de menús en varios niveles de carbohidratos.

Durante esta fase, es importante realizar un seguimiento cuidadoso de los carbohidratos. Atkins ofrece un contador de carbohidratos en línea, un rastreador de dieta y un diario, así como una aplicación móvil para contar carbohidratos y realizar un seguimiento de su dieta.