Las manzanas son buenas para las personas con diabetes
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Beneficios de la MANZANA para la diabetes ???? (Noviembre 2024)
Las manzanas son, sin lugar a dudas, buenas para usted, especialmente si tiene diabetes. La fruta favorita de otoño tiene muchos nutrientes buenos para ti. Además, la investigación ha relacionado las manzanas con ciertos beneficios para la salud relacionados con la diabetes.
Perfil nutricional
Una manzana pequeña (aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis) contiene aproximadamente 60 calorías, 16 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra. También es una buena fuente de vitamina C y contiene quercetina, un tipo de flavonoide que se encuentra en la piel de la manzana.
Animales y in vitro Los estudios (probetas) han encontrado que la quercetina puede ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer y ayudar a destruir las células cancerosas. Un estudio de 2015 publicado en Farmacognosia concluyó que la quercetina mejoró el metabolismo de la glucosa en el hígado y las células esqueléticas cuando se estudió en tubos de ensayo.
Las manzanas contienen fibra soluble que ayuda a mantenerte lleno, reduce el colesterol y disminuye la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo. La fibra soluble también tiene efectos antiinflamatorios que pueden ayudar en la recuperación de infecciones relacionadas con la diabetes.
La ingesta diaria recomendada de fibra es de 25 gramos para las mujeres a 38 gramos para los hombres. La piel de una manzana solo proporciona 3 gramos de fibra, aproximadamente el 12 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
Investigación de la diabetes
No se puede negar que las frutas y verduras son una parte saludable e importante de la dieta para todos, incluidos aquellos con diabetes.
Muchas personas con diabetes tienen miedo de comer fruta porque piensan que el contenido de azúcar no es saludable para su diabetes, pero la fruta puede ser una parte importante de un plan de alimentación para la diabetes. Debido a su alto contenido en fibra y alto contenido nutricional, una porción de fruta entera puede encajar en un plan de comidas sin causar aumentos bruscos de azúcar en la sangre.
Si bien las manzanas contienen azúcar en forma de fructosa, pueden ser una adición segura a cualquier dieta para la diabetes siempre que las incluya en el recuento total de carbohidratos de una comida o bocadillo.
Comer fruta entera (especialmente manzanas, arándanos y uvas) disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio de 2013 publicado en British Medical Journal. Por el contrario, beber jugo de frutas está relacionado con un mayor riesgo de diabetes.
Dicho esto, algunos estudios en animales han examinado el efecto protector del jugo de manzana turbia en la diabetes. Un estudio de 2016 en BMC Medicina Complementaria y Alternativa informaron que ratas diabéticas que recibieron zumo de manzana turbia y extracto de cáscara de manzana durante 21 días experimentaron una disminución en sus niveles de glucosa y colesterol en sangre en ayunas. Los investigadores atribuyen los resultados a un efecto antiinflamatorio y antioxidante de los alimentos.
Las manzanas están llenas de polifenoles, compuestos vegetales que algunos creen que pueden proteger contra una variedad de enfermedades crónicas.
Tenga en cuenta que gran parte de esta investigación es epidemiológica (analiza las tendencias en grandes franjas de la población) o se realiza en tubos de ensayo y ratas. Se necesita hacer mucha más investigación para ver si los beneficios son los mismos en los seres humanos.
Una palabra de DipHealth
Las manzanas son una opción de fruta fibrosa que puede incorporarse en un plan de comidas para la diabetes. Cuando elija manzanas, adhiérase a una fruta de tamaño pequeño (del tamaño de una pelota de tenis) e incorpore los carbohidratos en su plan de comidas.
Si bien algunas investigaciones sugieren que el jugo de manzana puede ser beneficioso para controlar la diabetes, probablemente es mejor comer toda la fruta para que pueda recibir toda la fibra. Limite los jugos cuando el nivel de azúcar en la sangre sea bajo. Demasiado jugo puede hacer que los niveles de azúcar en la sangre aumenten y calorías adicionales pueden resultar en un aumento de peso.
7 frutas para evitar con la diabetes
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- Sociedad Americana del Cáncer. Quercetina.
- Eid, H. et. Alabama. La base molecular de la acción antidiabética de la quercetina en células musculares esqueléticas cultivadas y hepatocitos. Pharmacogn Mag. 2015 enero-marzo; 11 (41): 74–81.
- Larsen, Holly. Formas fáciles de aumentar la fibra en su dieta diaria. Academia de Nutrición y Dietética.
- Muraki, I. et. Alabama. Consumo de fruta y riesgo de diabetes tipo 2: resultados de tres estudios prospectivos de cohorte longitudinales. BMJ. 2013; 347: f5001
- Fathy, S. y Drees, E. Efectos protectores del jugo de manzana turbio egipcio y el extracto de cáscara de manzana en la peroxidación de lípidos, enzimas antioxidantes y estado inflamatorio en el páncreas de rata diabético. BMC Medicina Complementaria y Alternativa. 2016; 16:8.
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