Ahorre dinero en comestibles y siga sirviendo alimentos saludables

La compra de comestibles puede ser una gran tarea y también puede hacer una gran mella en su presupuesto mensual. Pero, con unos cuantos consejos y un poco de planificación, puede ahorrar dinero en la tienda de comestibles sin renunciar a los alimentos saludables.

La clave es mantener un inventario de la cocina y planificar sus comidas según lo que esté en temporada y lo que se ofrezca. Almacene alimentos a granel, enlatados y congelados cuando estén disponibles a un precio razonable, y compre solo los productos perecederos suficientes para el último viaje de compras.

Mantenga un inventario de cocina y planifique las comidas antes de comprar

Eche un vistazo a los gabinetes de su cocina para ver qué tiene a mano. Haga una lista de todo lo que encuentre, ya sea en una hoja de papel o digitalmente (las aplicaciones de notas en los teléfonos inteligentes funcionan perfectamente para que no tenga que preocuparse por dejar su lista en casa).

Haga un plan de comidas completo para la semana, o al menos, piense en algunos de los alimentos que planea preparar, o en lo que le gusta tener a mano. Eche un vistazo a los anuncios de su supermercado local o visite su sitio web para ver qué hay a la venta. Mezcle y combine sus comidas para que pueda aprovechar al máximo los artículos menos costosos.

Cuando planifique sus comidas, elija varias recetas que usen los mismos ingredientes perecederos. Por ejemplo, si las pechugas de pollo están a la venta, planee pechugas de pollo asadas una noche y envolturas de césar de pollo más tarde en la semana. O prepara una ensalada de espinacas una noche y espinacas salteadas la siguiente.

No te olvides de planear las sobras

Estira tus dólares planeando comidas para tus sobras. Por ejemplo, tal vez la carne asada está a la venta, y usted no quiere tres noches. Anímese y prepare algunas comidas congeladas caseras que puede almacenar en el congelador. Congele sus alimentos en recipientes aptos para microondas, o haga bolsas de papel de aluminio que puedan introducirse en el horno.

Lleva algo de tiempo, pero planificar sus comidas puede ahorrarle dinero y hacer que su viaje de compras sea más fácil. Aquí hay un montón de consejos para comenzar:

• Compre una jarra con filtro de agua en lugar de botellas de agua individuales caras.
• Compre artículos a granel cuando estén a la venta. Lo mismo con los productos enlatados, verduras congeladas, pescado y mariscos.
• Compra un pollo entero y córtalo tú mismo.
• Cuando las carnes están a la venta, puede comprar cantidades más grandes y congelar piezas individuales en el congelador.
• Use papel congelador o bolsas de congelación para no terminar con las quemaduras del congelador.
• Busque cupones en línea y en periódicos y revistas.
• Use frijoles secos como fuente de proteínas porque son mucho más baratos que las carnes (piense en frijoles negros en sus burritos en lugar de carne).
• Los productos frescos a menudo son una buena compra, especialmente en temporada, pero elija con cuidado y no compre más de lo que podrá consumir en unos pocos días, para que no los desperdicie debido al deterioro.
• Busque diferentes maneras de preparar sus alimentos para que sus comidas no se vuelvan aburridas. Las papas se pueden hornear o hervir una noche, y tal vez se pueden asar o hacer puré la noche siguiente.
• Mantenga sus ensaladas interesantes cambiando las verduras y las coberturas.
• Evite los alimentos de conveniencia porque son caros y, a menudo, no son tan saludables.

• Elige cortes de carne más baratos y magros. Reducirás las grasas saturadas y ahorrarás dinero.
• Los cortes más baratos de la carne de res deben cocinarse a temperaturas más bajas y por períodos más largos de tiempo, por lo que son buenos para sopas y guisos.
• Haga sus propios bocadillos con nueces mixtas, cereales secos, pasas y otros ingredientes.
• Divida los bocadillos en porciones individuales y manténgalos en bolsas para controlar el consumo de calorías.
• Explora una vez al mes de cocina. Con este método, usted prepara un mes de comidas en un fin de semana. Perfecto si tienes un congelador más grande.
• También puede ir a las tiendas de preparación de comidas que ofrecen ingredientes de alta calidad a un costo razonable.

Una palabra de DipHealth

Una planificación cuidadosa y una buena lista de compras pueden ayudarlo a ahorrar dinero y obtener un carrito lleno de comestibles saludables. Y eso es importante porque es mucho más fácil seguir una dieta saludable cuando almacena alimentos nutritivos en su cocina.