Top 10 de recetas bajas en carbohidratos y postres sin gluten

¿Qué postres puedes hacer cuando estás en una dieta baja en carbohidratos y sin gluten? El azúcar y la harina son la base de muchos pasteles, galletas y otros postres, pero puedes disfrutar de un dulce sin ellos. Estas 10 recetas favoritas a menudo tienen ingredientes especiales, como el agave, la miel o los edulcorantes con cero carbohidratos. Todas estas recetas son bajas en carbohidratos, sin trigo y sin gluten.

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Pastel de queso bajo en carbohidratos

Este pastel de queso básico se puede "vestir" de varias maneras. Tarta de queso de fresa es un favorito. Está endulzado con jarabe de agave y presenta una corteza sin gluten hecha con harina de almendra. Esto reduce los carbohidratos en comparación con el pastel de queso tradicional y elimina el gluten que normalmente se encuentra en el pastel de queso y la corteza.

2

Brownies Milagrosos

Estos brownies milagrosos están hechos de harina de semilla de lino en lugar de harina. El milagro es que son saludables, bajos en carbohidratos y sin gluten. El jarabe de agave, el cacao en polvo y el chocolate sin azúcar proporcionan el impacto del chocolate y los mantienen bajos en carbohidratos. Puedes reducir el jarabe de agave para hacer una versión más agridulce. La semilla de lino proporciona una buena cantidad de fibra y ácidos grasos omega-3, por lo que sus decadentes brownies le proporcionan esos nutrientes.

3

pastel de fresas

Tarta de fresas podría ser el principal postre de verano. Esta versión comienza con una receta de muffins sin gluten de harina de almendra como sustituto de la torta corta. Luego lo cubres con crema batida casera y fresas maduras.

4

Pastel de calabaza bajo en carbohidratos

No esperes al Día de Acción de Gracias para hacer este pastel de calabaza bajo en carbohidratos. Es sabroso en cualquier momento, y no es muy difícil de hacer. Puedes hacerlo en la corteza de la pacana, o simplemente como una crema de calabaza al horno. Esta versión utiliza jarabe de agave como edulcorante.

5

Macarrones De Coco Sin Azúcar

Estos macarrones de coco sin azúcar tienen solo unos pocos ingredientes y son fáciles de mezclar y hornear.Hay un truco para evitar que estén demasiado secos sin azúcar. Llegan al lugar con el té de la tarde o cuando necesitas algo un poco dulce y crujiente.

6

Mantequilla de maní chocolate muy fácil Fudge

Este dulce de chocolate con mantequilla de maní es fácil de hacer e intensamente satisfactorio. Simplemente mézclelo en un tazón y méquelo en una sartén. Obtendrá los mejores resultados con eritritol en polvo como edulcorante. Solo necesitas una pequeña plaza para disfrutar y obtener tu dosis de chocolate.

7

Tarta de queso de limón bajo en carbohidratos

¿Cómo se puede hacer este cheesecake de limón bajo en carbohidratos extra lemony pero no amargo? El secreto está en la cáscara de limón y una cobertura de crema agria que tiene un toque extra de jugo de limón. Se endulza con miel y utiliza una corteza de harina de almendra.

8

Galletas de arándanos y nueces

Las galletas de nuez de arándano son un favorito festivo para las fiestas, pero son una gran cookie saludable en cualquier momento. No tienen azúcar, son bajos en carbohidratos y no tienen gluten. Tanto las nueces como los arándanos son preferidos por sus nutrientes y proporcionan textura, crujido y sabor.

9

Mousse De Limón Bajo En Carb

La mousse de limón es un postre refrescante que puedes preparar con una combinación de crema de limón sin azúcar y crema batida casera. Si bien puedes comprar la cuajada de limón, hacerla desde cero le da un sabor incomparable.

10

Cuadrados De Gasa De La Frambuesa Sin Azúcar

Los cuadrados de chifón de frambuesa son un maravilloso postre de verano cuando las frambuesas están en temporada, pero también pueden prepararse con bayas congeladas. Estos cuadrados son sin gluten y sin azúcar, utilizando gelatina de frambuesa y queso crema sin azúcar. Tienes opciones para hacerlas con o sin la corteza de pacana.