Receta de cóctel ruso blanco naturalmente azucarado
Tabla de contenido:
- Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
- Los ingredientes
- Preparación
- Sustituciones de ingredientes y consejos
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Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 334 Grasa 17g Carbohidratos 11g Proteína 1g Mostrar etiqueta de nutrición Ocultar etiqueta de nutrición| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 334 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17g | 22% |
| Grasa Saturada 10g | 50% |
| Colesterol 61 mg | 20% |
| Sodio 19 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares Totales 11g | |
| Incluye 9g de azúcares añadidos | 18% |
| Proteína 1 g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 36mg | 3% |
| Hierro 0mg | 0% |
| Potasio 59 mg | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria.2,000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
Los rusos blancos son cócteles de tres ingredientes: vodka, Kahlua u otro licor de café y crema. Desde la perspectiva del azúcar, el único problema real es el licor de café. Una jigger (1 1/2 onza) de licor de café puede contener casi la misma cantidad de azúcar que un vaso de 8 onzas de una bebida de cola.
La buena noticia es que puedes hacer tu propio licor de café con edulcorante natural. Aunque puede usarlo de inmediato, se recomienda que deje reposar la mezcla durante un largo período de tiempo, aproximadamente un mes, por lo que es posible que desee hacer un lote de este por adelantado. Tenga en cuenta que es importante que prepare el café muy, muy fuerte para el Kahlua hecho en casa y que solo utilizará 3 cucharadas para cada bebida individual.
Los ingredientes
- 1 taza de café (muy fuerte, se puede descafeinar; 3/4 taza de café molido a 1 1/2 taza de agua)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de néctar de agave
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1 taza de vodka
- 1 jigger (1 1/2 onzas o 3 cucharadas) de vodka
- 3 cucharadas de crema espesa (o ver variaciones de proporción a continuación)
Preparación
Hacer el licor de café:
- Combine el café, la vainilla, el agave y el jarabe de arce y revuelva.
- Añadir la taza de vodka y remover nuevamente.
- Pruebe a ver si es de su agrado o si necesita equilibrar más los sabores. Sin embargo, tenga en cuenta que los sabores se mezclarán más a medida que la mezcla se asiente.
- Coloque en un frasco de vidrio o botella y deje reposar por varias semanas (4 semanas son ideales).
Hacer el ruso blanco:
- Vierta el jigger de vodka en un vaso y agregue la crema y 3 cucharadas de licor de café casero.
- Revuelva y agregue hielo.
Sustituciones de ingredientes y consejos
Esta receta utiliza vodka, crema y licor de café en partes iguales, pero puede aumentar el vodka a 2 partes, manteniendo una parte de cada uno de los otros 2 ingredientes. Además, si quieres un cóctel menos rico, sustituye la mitad de la crema con agua. Y, si eliminas la crema, te quedas con un cóctel ruso negro, ¡y menos calorías! Para un pequeño giro, pruebe el ron blanco para el vodka, es delicioso.
Si disfrutó de este cóctel y le gustaría agregar otras versiones sin azúcar a su menú de bebidas, aprenda cómo preparar cócteles más saludables, ya que los ingredientes comunes del cóctel son una buena opción, y lo que puede sustituir por ingredientes más azucarados, así como un montón de Ideas para bebidas alcohólicas más saludables. Además, aprenda sobre los cócteles bajos en carbohidratos si está observando su consumo de carbohidratos.
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